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グリーンスムージー材料編~ちんげん菜に含まれる栄養成分

グリーンスムージーの材料

家で料理をするとき、野菜で何をよく使うかと聞かれたら、ちんげん菜と答えるかもしれません。

それぐらいちんげん菜をよく家で使っています。

ちんげん菜は野菜炒めで使うのにぴったりなので重宝しています。

また、ちんげん菜は安いのも魅力の1つです。

お手軽な値段でちんげん菜を購入することができるので、スーパーに行くといつもちんげん菜を買ってしまっています。

さて、お料理でも活躍していると思われるちんげん菜ですが、グリーンスムージーを作る時に使う野菜としても適しているんです。

ちんげん菜は臭みやクセなどもないため、とても使うにはぴったりの野菜です。

先ほどでもありましたが、ちんげん菜の値段が安いというのも人気の理由だと思います。

では、このちんげん菜。

どのぐらいの栄養成分が含まれているのでしょうか。

今回はちんげん菜の栄養成分について考えていきたいと思います。

ちんげん菜にはβカロチンが豊富に含まれています。

βカロチンには抗がん作用免疫作用の効果があります。

そのほかにβカロチンは体内でビタミンAに変わり、髪や皮膚の健康維持呼吸器系を守る働きがあるといわれています。

ちんげん菜にはこの他に、ビタミンCも含まれているので、風邪予防肌荒れなどに効果があります。

さらに、ちんげん菜にはカリウムカルシウムが豊富に含まれています。

カリウムは高血圧に効果のある栄養成分です。

カルシウムは骨の形成には欠かせない成分です。

これらの栄養成分が豊富にちんげん菜には含まれているので、ちんげん菜をグリーンスムージーに加える価値は十分にあるといえるでしょう。

 

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