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気になる美容と健康情報の徒然日記

グリーンスムージー材料編~モロヘイヤに含まれる栄養成分

モロヘイヤ

夏が近づくとスーパーの野菜売り場でモロヘイヤが売られているのを目にするようになります。

モロヘイヤは20年前ぐらいから名前を聞くようになった野菜です。

モロヘイヤはよくテレビの健康番組などで取り上げられているのを見かけます。

情報番組で取り上げられるぐらいですので、モロヘイヤの栄養価は高いのだと想像することができます。

グリーンスムージーを作るときにモロヘイヤを入れても同様の栄養を摂ることができるので、モロヘイヤはグリーンスムージーを作るときにもおすすめの野菜です。

今回はこのモロヘイヤの栄養価についてどのようなものなのか考えていきたいと思います。

モロヘイヤにはβカロチンカルシウムが多く含まれています。

これほうれん草や小松菜より多く含まれているので、モロヘイヤはとても優れた野菜だということがわかります。

モロヘイヤにはビタミンC,ビタミンB1、B2、Eなども含まれています。

ビタミンCは美容にいいとされている栄養なので美容が気になる方にもおすすめです。

このように、ビタミン類を摂りたいときにモロヘイヤを食べると便利ということがわかります。

ほかには、マグネシウム、カリウムなどのミネラルも豊富に含まれています。

ミネラルは健康維持、肉体疲労、美容、ダイエットに効果のある栄養成分です。

モロヘイヤを食べると健康にも効果があるとはさすが古代エジプトで重宝された野菜であるといえると思います。

モロヘイヤはこのように非常に万能の野菜です。

グリーンスムージーを作る時に是非取り入れたい野菜ですね。

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