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気になる美容と健康情報の徒然日記

切り干し大根には色々な効果がある?

切り干し大根

みなさんは、どれぐらいの頻度で切り干し大根を食べますか。

私はほとんど食べないです。

でも、切り干し大根には色々な効果があるそうです。

今回はそんな切り干し大根に焦点をあてて、みていきたいと思います。

切り干し大根には、乾燥させているので、栄養がぎゅっとつまっているんです。

たとえば、食物繊維が豊富に含まれています。

食物繊維は、コレステロールを体外に排出し動脈硬化を予防する作用、便秘を改善して大腸ガンを予防する作用、美肌にも効果的に働くなどの効果を期待することができます。

食物繊維は食後、胃や腸の中で水分を吸収し膨らんで、少量でも満腹感が得られるので、ダイエットにも効果的といわれています。

また、切り干し大根は、カルシウムが豊富に含まれています。

切干大根のカルシウムは牛乳の約4倍も含まれているそうです。

ほかには、カリウムが含まれていて、高血圧や脳卒中を予防する効果を期待することができます。

さらに、切り干し大根には、鉄分が豊富に含まれていて、鶏レバー並みに含まれているといわれています。

このように、切り干し大根には色々な栄養素が含まれていますので、是非、積極的に食べるようにしてみてください。

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