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気になる美容と健康情報の徒然日記

夏に見かけるゴーヤにはすごい栄養分が含まれていた

ゴーヤ

夏にスーパーなどでよく見かける野菜として、ゴーヤがあると思います。

ゴーヤは沖縄を連想させ、夏といえばゴーヤというぐらい、夏のイメージがある野菜だと思います。

そんなゴーヤには、思っている以上の栄養成分が含まれているということをご存じだってでしょうか。

ゴーヤには、色々な栄養成分が含まれています。

たとえば、ビタミンCが豊富に含まれていて、それはレモンの2~3倍、トマトの3~5倍ともいわれているほど含まれているそうです。

ゴーヤにはカルシウムも豊富に含まれているんです。

なんと牛乳の14倍ものカルシウムが含まれているため、骨などを形成する時期には是非食べたい野菜だということがいえます。

また、鉄分も豊富に含まれていて、ほうれん草の2倍以上の鉄分が含まれているといわれています。

そして、ゴーヤには食物繊維も豊富に含まれています。

まさにゴーヤは栄養の宝庫といっても過言ではないのではないでしょうか。

そんなゴーヤですが、ゴーヤの苦みが腹痛や下痢などを起こすこともあるので、食べ過ぎるのはあまりよくないようです。

是非、うまくゴーヤを食卓に取りいれて、健康な食生活を送るようにしてみてください。

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