パクチー 好き嫌い 分かれる

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気になる美容と健康情報の徒然日記

好き嫌いが分かれるパクチー

トムヤンクン

アジア料理などでよく使われるのがパクチーがあります。

パクチーは色々な呼び方がある香味野菜なのですが、このパクチーについて好きか嫌いか好みが分かれるようです。

たとえばトムヤンクン生春巻きなどに入っていて、とてもクセがある野菜なのです。

日本のスーパーでも売られているのをたまに見かけますが、和食には使うものではないのであまり売られていなくて知られている野菜ではありません。

そのため、スーパーで売られているのはたまにしか見かけないのですが、とりあえずパクチーという名前だけは知られてはいるみたいです。

パクチーはとにかくクセがあります。

私はパクチーが好き派なのですが、以前は大嫌いでした。

とにかくクセがあって、パクチーが少しでも入っていると料理自体が気になってしまうぐらいクセがあるんです。

でも、ある時、突然パクチーが好きになりました。

きっかけはわかりませんが、なぜかある時突然好きになったのです。

今では大好きという領域になってしまって、パクチーだけを食べたくなってしまうぐらいです。

そんなパクチーなので、日本でトムヤンクンや生春巻きを食べる時には、お店によってパクチーを入れるか聞いてくれるお店もあるぐらいです。

パクチーを家で育てたいと思っているのですが、夫がパクチーがダメなので、なかなかうまくいかないものです。

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