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気になる美容と健康情報の徒然日記

旬のものを食べて健康に

柿

秋といえば味覚の秋です。

食欲の秋ともいいますが、食べ物がおいしい季節です。

日本には四季があるので、四季の旬のものを食べるようにすると何かといいことが多いです。

今の季節は秋ですので、秋の旬の食べ物で健康になれるものをご紹介したいと思います。

まず、秋というと真っ先に思い浮かべるものがさんまです。

さんまには良質なたんぱく質が多く含まれています。

また、血栓防止効果のあるEPA、脳に働き学習能力を高める効果があるDHAも含まれています。

さらに、貧血に効果のあるビタミンB2、苦めの腹わたにはビタミンAも豊富に含まれているので、とても栄養価が高いです。

今年はさんまが不漁で値段が1.5倍に高騰しているようですが、それでも栄養価が高いことを考えると、食べるべきものだと思われます。

その他には、さつまいもも栄養価が高い食べ物です。

さつもいもには食物繊維が多く含まれていて、便秘などにも効果があります。

また、ビタミンCビタミンEも多く含まれていて、栄養価が高い食べ物です。

ほかには、ぎんなん滋養強壮に効果があり、コレステロールを減らすレシチンたんぱく質カリウムも多く含まれていて栄養価が高い食べ物です。

このように旬の食べ物には意味がありますので、旬のものを取りいれるように心がけることも大切だと思われます。

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