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気になる美容と健康情報の徒然日記

豆腐の色々な効果とは

豆腐

みなさんはどれぐらいの頻度で豆腐を食べていらっしゃいますでしょうか。

豆腐はご存じの通り、大豆で作られた食べ物です。

大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、栄養価が高い食べ物です。

豆腐は、大豆の栄養素をそっくり引き継ぎながら、水分含有が高いので、やわらかくて消化吸収に優れています。

また、豆腐は、機能性食品としても注目されているそうです。

豆腐には、コレステロール値を下げるレシチン、老化防止に効果的な大豆サポニン、女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンなどが含まれている優れた食べ物なんです。

さらに、豆腐は、脂質異常(高血脂)、動脈硬化、糖尿病、高血圧などの生活習慣病予防に効果があるそうです。

ほかには、豆腐は、主食を豆腐に置き換えた豆腐ダイエットとしても注目をあびています。

豆腐ダイエットは、継続しやすくて、効果も目に見えるので、ダイエットとしては優れたダイエット法だといえます。

豆腐には、このように色々な効果を期待することができるといわれています。

是非、豆腐を積極的に食べて、健康に美容に効果を得てみてはいかがでしょうか。

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