グリーンスムージーの進化系?コールドプレスジュース

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気になる美容と健康情報の徒然日記

グリーンスムージーの進化系?コールドプレスジュース

  • 2015
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コールドプレスジュースというものがあるそうです。
グリーンスムージーに興味を持っている私は早速詳しく調べてみることにしました。
コールドプレスジュースはアメリカ西海岸のロハスカルチャーから生まれたジュースです。
アメリカではグリーンスムージーの次にブームになっているようです。
コールドプレスジュースという名前は、低速低温圧搾法(コールドプレス)というところから来ているそうです。
食材をゆっくりやさしくプレスして絞り出してジュースを作ります。
栄養素や美容に欠かせない成分をそのまま摂ることができるジュースです。
ミキサーだと熱などでそれらが損なわれていましたが、それをなくしたものがコールドプレスジュースです。
果汁だけがジュースになり、食物繊維は取り除かれるそうです。
このような点も今までのグリーンスムージーと異なるのではないでしょうか。

現在、都内に何店舗かコールドプレスジュースを飲める場所があるそうです。
代官山などオシャレな場所に店舗があるようです。

アメリカで流行ったものは遅れて何年後かに日本に上陸します。
このコールドプレスジュースがグリーンスムージーのように流行る日もそう遠くはないのではないでしょうか。

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