パンケーキとホットケーキ

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気になる美容と健康情報の徒然日記

パンケーキとホットケーキ

  • 2015
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パンケーキが一昨年ぐらいから日本でもブームです。
パンケーキは元々ハワイで人気になりました。
パンケーキは昔でいうホットケーキみたいなものです。
小さい頃、よく母がホットケーキを朝食に焼いてくれました。
ホットケーキというと薄っぺらい、焼き色のついた母の作ったホットケーキのイメージがあります。
よくホットケーキを小さい頃食べたので、パンケーキが最初に登場した時は、
ホットケーキとパンケーキの違いが正直よくわかりませんでした。

少し前、ハワイでパンケーキを食べる機会がありました。
有名なエッグスンシングスで初めてパンケーキというものを食べることになりました。
注文して出てきたパンケーキはホットケーキとは比べ物にならないほど、ふわふわしていました。
パンケーキは分厚くふわふわです。
パンケーキの上にはこれでもかというほど、生クリームがトッピングされていました。
さすがアメリカ、ボリューム満点です。
これが本場の、本物のパンケーキだと実感したものです。

その後、日本でもパンケーキ屋さんがいたるところにできるようになりました。
今ではショッピングモールのフードコートにもパンケーキ屋さんが出店しているほどです。
先日、フードコートにあるパンケーキ屋さんのパンケーキを食べてみました。
ハワイのエッグスンシングスでパンケーキを食べた以来です。
エッグスンシングスのパンケーキを期待しました。
が、出てきたのはパンケーキではなく、ホットケーキでした。
以前食べたような分厚くふわふわしたものではなく、
薄っぺらい母が焼いてくれたようなホットケーキでした。
もちろん生クリームのトッピングはふんだんにされており、パンケーキと見た目は言えるでしょう。
しかし、パンケーキ自体はホットケーキでした。
いつの間にかパンケーキがホットケーキに戻ってしまったようです。

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